nastrini g 250 zafferano in polvere bottarga maggiorana olio
extravergine d’oliva sale .
. Cuocere
i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento
di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa
grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata. .
