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Mentre
l’acqua bolle,
rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente,
unire
la salsiccia sbriciolata,
un pizzico di peperoncino,
saltare tutto per
pochi minuti e infine
aggiungere una dadolata di pomodori maturi.
Spegnere
il fuoco,
aggiustare di sale e condire la pasta al dente,
completando
con la rucola tagliata.
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