Ingredienti
dosi per 2:
60 g rhum bianco
40 g succo di limone
1 cucchiaio albume
1 cucchiaino zucchero | Mettete
4--5 cubetti di ghiaccio nello shaker,
versate il rhum, il succo di limone
filtrato, l'albume e lo zucchero,
agitate per 6-8 secondi
(il tempo è
importante per via dell'albume che non deve montare
troppo ma neppure troppo
poco)
e servite in coppette. Se
l'uso dell'albume vi sembra strano non preoccupatevi,
è tutt'altro
che disgustoso (ed a me non piacciono le uova!). |
