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Mettere
al sole per 20 giorni in un barattolo di vetro 1 Kg
di amarene snocciolate
con 800 gr di zucchero.
Non chiudere ermeticamente il recipiente perchè
puo' scoppiare.
Dopo i 20 giorni passare il tutto con un colino ed aggiungere
1/2 l di alcool.
Le
ciliegine rimaste possono essere conservate per l'inverno
aggiungendoci un
po' di zucchero e di alcool.
