EDITORIALE - CAFFE E ALCOLICI - APERITIVO E CENA FUORI CASA

APERITIVO E CENA FUORI CASA, RITI IRRINUNCIABILI DEGLI ITALIANI Consumi, per gli italiani il cibo resta un piacere. E continuano, nonostante recessione e crisi della quarta settimana, a uscire fuori casa. Una conferma viene anche da un recente rapporto curato da DEMOS&Pi (Demos.it) per Coop "Gli italiani e il cibo". Quasi il 35% sostiene di andare in pizzeria o al ristorante piu' volte al mese (2 anni fa erano il 32%) ed è perfino calata la quota di coloro che non si muovono mai di casa per mangiare (dal 15 all' 11%). Sulla stessa lunghezza d'onda i risultati relativi alla frequenza al rito dell' aperitivo: per il 20% degli italiani e' diventato un appuntamento obbligatorio almeno una volta alla settimana (Grafico a destra). Aperitivo, che nella formula dell' happy hour, è diventato un sostituto del pasto. Fonte: BARGIORNALE

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